京地どり・美山豚
本物の食材を追求する

ファーム 流胤 〜farm ryuin〜

現在地> TOP

 
ようこそ!「ふぁーむ りゅういん」へ

京都『美山町』で複合農業を営んでいるナオヤです。
豊かな自然に囲まれたこの場所で、
最高の食材を自らの手で生み出し、皆さんに食べてもらいたい。
そんな想いで、京地どり・美山豚・野菜・お米を生産しています。
どうぞ、ゆっくりと見ていってください。


本物の地鶏の追求
< 京地どり >

美山名水で有名な地下水と
麦を主体とした完全自家配合の餌。
広々とした平飼い鶏舎で
120日以上飼養した、自慢の京地どり。

 ここには品種から追求した本物の地どりがいます。 

そこらの鶏には負けない自信があります。
是非一度、ご賞味ください。

美味しい豚への追求
<美山豚>

由良川の上流
豊かな自然に囲まれて
通常の倍以上の広さで飼養。

発酵床を掘るなど、しっかり運動し、
脂肪と筋肉がバランス良く付くように育成。

きっと豚肉に対する考え方が変ります。
是非一度、ご賞味ください。